Usaha Pelestarian Makanan Tradisional Jenang Dodol sebagai Hidangan Khas Idul Fitri di Kemiri, Kulon Progo, D.I Yogyakarta

Abstract

Makanan-makanan tersebut menjadi simbol untuk menyampaikan nasihat-nasihat bijak. Jika dipelajari dan diterapkan dalam kehidupan sehari-hari, ajaran-ajaran kebaikan yang disampaikan melalui makanan tradisional akan membawa kebaikan. Salah satu masyarakat yang memiliki banyak makanan tradisional dengan makna mendalam adalah masyarakat Jawa. Masyarakat Jawa dikenal sebagai masyarakat yang halus budi bahasanya. Masyarakat tradisional Jawa memiliki kebiasaan menyampaikan suatu nasihat tidak secara langsung. Mereka menggunakan lambang-lambang atau kiasan-kiasan. Salah satu lambang tersebut adalah makanan. Jenang dodol adalah salah satu makanan traditional Jawa yang identik rasa manis.